冬の上生菓子
冬の上生菓子
和菓子の花形と言えば、やはり上生菓子ですね！
上生菓子は季節感があると言われる和菓子の中でもひときは
季節感を感じられます。
私が今までに製作をした冬の上生菓子をお楽しみ下さい。
| 千年 | 霜柱 | 寒椿 |
 |  |  |
| 藷蕷 | 小豆浮島・淡雪羹 | 練切 |
| 小豆漉し餡 | 小倉羊羹 | 小豆漉し餡 |
| 軒の花 | 咲き分け | 聖樹 |
 |  |  |
| 小豆漉し餡 | 紅白きんとん | 緑色きんとん |
| 小豆漉し餡 | 粒餡 | 粒餡 |
| 山茶花 | 紅梅 | 六つの花 |
 |  |  |
| 煉切 | 煉切 | かるかん |
| 小豆漉し餡 | 小豆漉し餡 | 小倉羊羹 |
| めざめ | 松の雪 | 万両 |
 |  |  |
| 煉切 | 緑色きんとん | 煉切 |
| 小豆漉し餡 | 粒餡 | 小豆漉し餡 |
| クリスマス | 呉竹 | 花水仙 |
 |  |  |
| 大納言鹿の子 | 煉切 | 緑色羊羹・大納言鹿の子 |
| 求肥入り小豆漉し餡 | 小豆漉し餡 | 求肥入り小豆漉し餡 |
| こま犬 | 羽ばたく | 香久の実 |
 |  |  |
| 桃山 | 藷蕷 | 柚子入り藷蕷 |
| 小豆漉し餡 | 小豆漉し餡 | 小豆漉し餡 |
| 赤鼻 | 笑顔 | 冬牡丹 |
 |  |  |
| 求肥氷餅まぶし | 藷蕷 | 黄味時雨 |
| 白漉し餡 | 小豆漉し餡 | 小豆漉し餡 |
| 福寿草 | 福升 | 福梅 |
 |  |  |
| 大納言・虎豆鹿の子豆 | 白小豆入り浮島 | 煉切 |
| 求肥入り小豆漉し餡 | 半小豆羊羹 | 小豆漉し餡 |
| 藪柑子 |
 |
| 緑色きんとん |
| 粒餡 |
